Galerie I

En ce jour de Boun kao vat sa (célébration de l'entrée en carême bouddhique), les fidèles ont été généreux et ont permis de recueillir 4 sacs plastique de 50 litres, pleins de billets. Mais il faut trier ces billets pour séparer les vrais des faux. Près de deux heures seront nécessaires à une dizaine de novices pour y parvenir. Au terme de ce comptage réalisé dans la bonne humeur, les vrais billets sont enfin rassemblés par liasses. Les moines vont devoir se tenir à l'écart de l'agitation extérieure pendant 3 mois comme le veut la tradition, et se consacrer entièrement à la méditation et à la lecture des textes sacrés

Le riz gluant est une véritable institution au Laos. Il est estimé (33) que 85% du riz produit chaque année dans ce pays est du riz gluant, avec toutefois des écarts entre régions, liés en partie aux habitudes de consommation qui diffèrent selon les groupes minoritaires. En effet, les Hmong et les Mien (Yao) consomment également et de façon significative, du riz non gluant. Les deux familles génériques de riz, gluant et non gluant, comptent des variétés de riz parfumé. Au Laos, 98 variétés différentes de riz parfumé sont cultivées, dont 13 dans la province de Phongsaly. L'inégalité de répartition géographique des variétés parfumées est le fait de différences dans les écosystèmes. Selon une étude réalisée par l'IRRI en 2002, les laos sont les plus gros consommateurs de riz gluant au monde par habitant avec une consommation moyenne de 174 kg par an et par habitant. Sur les marchés, le riz gluant décortiqué est reconnaissable par sa blancheur et son opacité tandis que le riz non gluant apparaît légèrement translucide

Les Taï Dam sont subdivisés en plusieurs sous-groupes identifiables par leurs tenues vestimentaires traditionnelles. Les Taï Dam sont nombreux à avoir immigré au nord du Laos depuis la Chine et plus récemment (années 50), depuis le Vietnam, notamment la région de Dien Bien Phu (17). Environ 70 000 Taï Dam vivent au Laos, majoritairement au nord-est. Les Taï Dam sont traditionnellement animistes

Cet arbre peut mesurer jusqu'à 15 m de hauteur. "Boosté" par les pluies, il présente ici sous une lumière d'août, un feuillage dense d'un vert saisissant, rehaussé par le brun très texturé du tronc et des branches. Les fleurs à 5 pétales sont supportées par un calice sphérique robuste. Désignée localement par San niay (30) ([san ɲàj] (lao)), cette essence prospère dans les forêts claires bordant les cours d'eau (26). Les sépales, charnus, sont comestibles, de même que le fruit. Le bois est utilisé pour la fabrication de pilons à riz. La racine est utilisée dans des préparations destinées au traitement des éruptions cutanées et des furoncles (30)